企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 芜湖 |
联系卖家: |
刘燕金 先生
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手机号码: | 18855309110 |
公司官网: | www.yfdcy.cn |
公司地址: | 芜湖市鸠江区万春东路96号 |
发布时间:2020-03-16 21:10:51
食堂承包个性菜谱计划:针对某些特别行业制定个性菜谱
(1)家具企业等粉尘多的工厂,应加大供应吸附粉尘的菜品的份量及频率,例如猪红(需正规渠道)等;
(2)化工企业、工矿冶炼及金银饰品企业等有***含量较重等工厂,应常备海带、木耳、绿豆、芦笋、莴笋、菜花、紫菜、大蒜等具有较好食效的美味佳肴;
(3)年轻人较多的工厂企业,应该***放在颜色繁多、酸辣兼顾、品种多样的菜谱上,女生很是喜欢。
毅丰达食堂承包、外包优势:
节省人力资源,食堂不需亲自管理,只需要求。
保证质量,员工的口味不满意,只需提出改善建议,由承包方服务, 利于协调员工的关系。
不需支出厨工工资,减轻企业负担。
不需每月现金采购,减少企业现金流量的压力。
竞争承包,很大的提高伙食质量。
降低采购差价,减少浪费。
毅丰达公司愿以十多年的食堂承包经验,竭诚为企业服务!同时,也希望能为贵司的事业兴旺发达添砖加瓦,携手共进,共谱辉煌! 有了毅丰达,有了好帮手!有了佳裕,就可以为您解决后顾之忧!
食堂承包的过程突发事件应急处理:
突发停电
及时与服务单位联系,了解停电区域、时间、原因和来电时间,并且了解情况迅速上报管理区经理。
如停电区域只为餐饮中心,餐厅经理或厨师长请服务单位电工维修;如停电区域为整个服务单位,餐饮经理及时与服务单位协商解决办法。如有条件,可借用服务单位发电机应急。
确保按时供餐,不能完成的工作可与临近餐厅联系,从其他餐饮中心挑拨饭菜,确保顾客按时用餐。
厨师长及时对冷冻和冷藏设施内的物品进行处理和防护,避免变质,使用时,严格检查物品质量。
突发局部起火
在场人员应立即用灭火器进行灭火,如火势较大无法控制,及时与服务单位联系或119报警。
后厨起火,在场人员应立即关闭开关阀,并用灭火器灭火,电路开关起火及时关掉开关电源,油锅起火,在场人员要先用锅盖灭火,并关掉开关。
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芜湖毅丰达餐饮管理有限公司 电话:0553-8222119 传真:0553-8222119 联系人:刘燕金 18855309110
地址:芜湖市鸠江区万春东路96号 主营产品:餐饮管理,食堂承包
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