企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 芜湖 |
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刘燕金 先生
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手机号码: | 18855309110 |
公司官网: | www.yfdcy.cn |
公司地址: | 芜湖市鸠江区万春东路96号 |
发布时间:2020-07-27 07:27:28
芜湖毅丰达食堂承包公司自创办以来,公司当前已推动成为集餐饮、投、资、管理为一体的连锁性概括机构。多年来,公司以安全、诚信经营为基本,以***服务为保障,着力打造餐饮学识制造,给客户携来轻松的心灵体验与高质量享受,客户带到悠闲的心灵体验与高质地享受。
***食堂承包,使命是努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系,建立从生鲜养、种植基地到餐桌食品的供应链,为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案,提升客户在非核心业务上的管理和服务品质,从而使客户能够专注自己的核心业务,提升客户在市场的综合竞争力和持续发展。
食堂承包公司如何进行食堂卫生管理
随着食客吃饭需求的增加,食堂卫生管理已成为食堂管理重要的部分。因此,我们应该通过以下几个方面做好食堂承包卫生工作。
一,食品卫生
1.采购新鲜的原料,一旦原料变质,应立即通过食堂管理系统报告,然后由管理人员销毁;
2.采用合理的库存方法储存原料,保证原料的新鲜度;
3.烹饪时,一定要炒菜。此外,油炸的菜肴不应该吹得太远;
4.将熟食和生食与库存分开,以避免相互影响。不仅如此,烹饪熟食的厨房用具应单独选择;
5,每天在食堂吃剩饭,应及时处理,不要再卖,以免***食物;
二,厨房卫生
厨房的卫生也会影响菜肴。为此,食堂经理应该做以下事情:
1.清洁厨具并定期消毒;
2.对于一些使用过的原材料,应及时使用处理,以确保工作台和地面的清洁;
3.烹饪后,记得盖上配件的盖子,以免水分变质;
4,顶部检查厨房卫生角,防止老鼠,***,蚊子等害虫的出现;
5,冰箱和冰箱在定时处理,有些长期防止原料清理干净,避免变质;
对于现在的中小企业来说,快速稳定的发展是关键的一步,这就涉及到招聘人才了。说到招聘人才,很多中小企业的管理人员都纷纷表示,人员流动性太大,很难真正的留得住人才。其实,公司人员流动性太大的原因就是不满意公司的福利待遇,一日三餐健康美味的饮食是其中的一方面了。
芜湖毅丰达食堂承包公司是一家***从事团体餐饮服务和生鲜食品配送的企业,多年来已承包服务了100多家企***食堂,保障客户饮食健康安全,以创新团膳服务管理,努力打造从田地到餐桌的绿***梁。
学校食堂承包应该怎么做?
现在各大学校已经要开始准备开学事宜了,食堂是学校运营中非常重要的一部分,基本上所有的学校都离不开食堂承包的问题,有的学校因为自己没有足够的实力去运营食堂,所以会选择去外面寻找合适的食堂承包起来来为公司承包食堂。那么,什么样的食堂承包企业才适合学校呢?
学校食堂承包,首要的就是保证食品的安全。食材的安全关系到了学生的健康问题。如果学生吃了不安全的食物,很可能会造成腹泻等等身体伤害,更会影响学习。毅丰达快餐从源头把控食品安全,所以食材都是当天购买当天配送。毅丰达对食材的品质要求非常高,对于过期、保存不当、***超标、农残超标等问题管理非常严格。其次学校食堂承包还应该保证菜品多样化,能够满足学生的营养需求。为此毅丰达快餐特意聘请了十五位***的营养师来为学校食堂的餐饮规划食谱。好吃是食堂承包硬性标准,只有好吃的食物才能让学生不浪费不剩饭。
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