合肥学校餐饮承包服务介绍 芜湖毅丰达餐饮

***的食堂承包公司应具备哪些条件呢?

餐饮企业必须严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，良好的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。

集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。

厨房工作人员上班前必须有健康证明书。餐饮企业的员工必须严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人充满热情，不得滥用谋取私利。

应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食质量有自由的看法。

以上便是一个***正规的食堂承包公司应具备的条件，芜湖毅丰达公司不仅是***的广东食堂承包，在***各地均可以承包食堂。

食堂承包公司如何进行食堂卫生管理：

餐具卫生

1.普通餐具需要放在统一的托盘中，不应放在任何地方;

2，每天清洁厨房用具处理，每天消毒，确保清洁干净;

环境健康

1.确保地面清洁，改善用餐者的用餐体验;

2，确保地面没有水，除了避免蚊子滋生外，还可以防止食客因积水而滑倒;

3，及时清理桌椅，确保餐点环境无尘;

4.定期进行清洁，尽可能用清洁剂清洗食堂，确保食堂内没有蚊子;

5，及时回收餐具，剩菜剩下处理，确保食堂无异味。

学校食堂外包的好处：

1.外包公司的***程度可使菜单多样化。食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。

2.能够及时回应学生诉求。　食品外包商有着较好的应急机制和措施。如果引进了外包公司，那么学生在发现食堂饭菜出现问题时能与承包商进行反映，外包的食品公司也能够根据其应急制度向学生道歉或是进行相应补偿。这是市场经济条件下对食品公司的必然要求，但是这个要求是校办食堂没有办法满足。