芜湖食堂餐饮承包公司择优推荐

***的食堂承包公司应具备哪些条件呢?

近年来，食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象，佳裕餐饮集团作为广东食堂承包，在行业内有着很高的评价，那么，想成为一个***的食堂承包公司应具备哪些条件呢?

1.合法的相关***，如营业执照、食品经营许可证等。

2.必须有严格整理清洁原则，个人、厨房、餐具、食品和储藏室必须干净整洁。

3.食用油要安全健康，要有***正规的供应商，必须查验***强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。

4.公司员工评价内容是合理处理食堂的方法，因此应要求承包商提供处理方法，并进行实地调查。

5.食品要保证安全，要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商，应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。

食堂承包前的注意事项：

目前工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个***的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前，需要注意很多方方面面。食堂承包前的注意事项：

考察是否具备工厂食堂承包经验：工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，为客户带来好服务。

食堂承包厨房设计公司员工食堂厨房设计的好坏关系到员工的就餐质量，只有员工吃好了，才能率的工作，所以员工食堂厨房设计好坏非常的重要。食堂厨房设计说明——功能间说明：

1、粗加工间：主要对食材进行初步处理，叶类蔬菜进行清洗，根茎类蔬菜进行去皮切块，房间应保持有三个及以上水池，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。

2、精加工间：设计时应方便操作人员对菜品进行切配，并设制有保鲜柜，这样可以把未使用的菜品进行分类存放，保持洁净。

3、副食加工间：副食加工间是烹饪的重要场地，集中有炉灶，蒸煮，烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。

4、主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为8m。